2010年06月23日

お知らせ♪

こんにちは☆
最近は蒸し暑い日が続いておりますね!
暑さでバテないよう皆様頑張っていきましょう!

さて、今回はルミエールアンジュからお知らせです^^

7月7日(水)七夕の日に当館でワイン会を
開催させて頂きます♪
受付 18:30〜
開宴 19:00〜
会費 お一人様8000円(お食事代+ワイン代)
となっております! 
今回のドレスコートは『ゆかた♪』です!
一年の中であまり着る機会のない浴衣を着て
ご友人や会社の方、ご夫婦でお食事やワインを楽しんでみませんか^^
一足先にゆかたで夏を満喫しましょう!

「初めてワインをお飲みになる方」から
「もっと詳しく知りたい方」まで
地産地消にこだわったお料理とワインをお楽しみ頂きます♪
マスターソムリエ高野豊様を講師に迎え、ワインの楽しみ方や
マナーから特徴など様々な知識を教えて頂きます!
高野様ならではの情報や希少なワインをご堪能頂ける貴重な機会でございます!

item_image1.jpg

お問い合わせは下記までお願い致します!

☆St.ルミエールアンジュ TEL / 0267-66-7757
MAIL / info@lumiereange.com

☆レストランブランカン  TEL / 0267-65-8883
 
皆様に素敵な時間をお過ごしいただけるよう
当館では素敵な空間と美味しい料理をご用意し
皆様のご来館をお待ちしております☆



posted by チーフ at 19:22| 長野 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月09日

Happy Wedding♪


こんにちは☆
先週末、担当させて頂いたお客様のウェディングを迎えました!!
新婦様の地元が佐久市で新郎様の地元は埼玉なので、
新婦様のご親戚やご友人が主のパーティでした。
人数は少なかったですが、とても心温まるパーティで
お二人もゲストの方もとても楽しそうに
お過ごしいただいておりました!!

今回は、ガーデン人前式で初の椅子付ウェディングでした!!
椅子並べるの頑張りました☆笑

DSCF5970.JPG

ガーデンでの人前式ですがお掛け頂きながら見て頂きたい!!
というお二人のお心遣いでガーデンに椅子を付けました☆
初めての試みでしたが、
グリーンと白がとてもきれいで思わず自分で写真を撮ってしまいました^^♪
白がまぶしかったです☆

DSCF5957.JPG

今回のコーディネイトは新婦様がすごく悩まれて完成したものです。
とてもかわいらしいコーディネイトで
とても新婦様らしい色合いでしたよ^^

お二人が皆様と楽しそうにお話をされている姿を見ていると
この仕事をしていてよかったなぁとつくづく感じました。
お招きした大切な方々をおもてなしをしようとお二人が何カ月もかけて企画した素敵な一日に立ち会うことができる!!
その喜びは何にも代えることができないものだと思います。
今回、お二人と出会い、
素敵なウェディングのサポートができたことを
本当に嬉しく感じております。
そして、心から感謝しております。
これからも末長く仲の良いご夫婦でいて下さいね☆
またブランカンへも遊びにお越しください。
スタッフ一同またお会いできますことをお待ちしております!!^^

私達もこれからも素敵な出会いを大切にし、
一組でも多くのお客様を幸せにできるよう
頑張っていきたいと思います!!




posted by チーフ at 19:49| 長野 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月03日

ホスピタリティ☆


こんにちは^^
当館(セント ルミエールアンジュ)のテラスには
ツバメが巣を作り始めようとしています!!
しかしお客様のご迷惑になってしまうので、
早めのうちに撤去しようと頑張っております。
とても可哀そうですが、我慢して追い払うことしかできません。。
お客様の目の届かない場所なら
作ってもお客様のご迷惑にならないので、
見守ることができるのに…とスタッフ一同思っております。
良い場所を見つけて新しい命を育ててほしいと願っています…。

さて、今回はホスピタリティについて
皆様へもお伝えさせて頂きたいと思います^^

昨日コンサルタントを依頼させて頂いております渡辺さんより
ホスピタリティについて奥深くまで掘り下げた
プチ研修を学びました!!

「サービス」と「ホスピタリティ」とは似ているようで
全く異なったものです。
「サービス」とは行って当たり前の行動。
例えばお店での例で言うと、ご注文をお伺いし、
料理やドリンクを提供するのは当たり前のサービスとなります。
しかし、「ホスピタリティ」とは
そのお客様が何を望んでいるのか、
どうしたら喜んでいただけるのかと、常に考え行う行動。
例えば妊娠されているお客様がいらっしゃったら
ひざ掛けご用意するですとか、
スーツケースなど旅行バックを持ったお客様がいらっしゃったら、
新幹線などの時刻表をお持ちするや、
佐久市の地図をお持ちするなど、
決まりきっていない行動の事となります。

一人ひとりのお客様にキチンと向き合い、
お客様の事を知りたい、又は喜んでもらいたいと
常に意識できるかどうかが
ホスピタリティのある人とない人の差であると学びました。

もちろんお客様だけを満足にできればそれで良いのかというと、
そうではなく、
同じ目標に向かって一緒に働いている仲間のことも
満足させてあげることができなければ、
ホスピタリティがある人だとは言えません!!

なので、皆様も常にご家族様や恋人、ご友人、ご職場の仲間の方へ
常にホスピタリティ精神で向き合って頂きたいと思います^^
私も昨日から再度目標を掲げスタッフと一緒に頑張っています!!

世界全体がそういうホスピタリティ精神を忘れずに
日々生活していれば、
きっともっと豊かな素敵な世界が作られるのではないかなと
思っております。
なので、
まずはこの日記を読んで頂いた皆様から
何か一つでも気持ちの変化を行って頂けると
嬉しいなと思っております^^

私の中で最近出会ったホスピタリティがある!!と感じた方は
今週ウェディングを行う新婦様です。
37名様の人数は少なめのウェディングですが、
お越しいただく方へお楽しみ頂きたい!!
ごゆっくりお過ごし頂きたい!!
美味しいものを食べて頂きたい!!
そんなお気持ちがすごく強い方です☆
手作りでサプライズの制作やDVD制作を頑張ったり、
すごくホスピタリティがある方だなと感じました^^
その方のウェディングを今週迎えます。
素敵な一日をサポートできるよう私たちスタッフも気合を入れて
精いっぱい頑張りたいと思います!!

長くなりましたが、
スタッフ一同もこれからも精神の向上、技術の向上などに向けて
努力してまいりたいと思います!!

これからも末長く宜しくお願い致します^^
posted by チーフ at 18:52| 長野 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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